Más Rectas   Selecciona - Camarones a la Veracruzana - Salpicón de Jaiba ( Verde ) - Ceviche de Pescado - Camarones al Mojo de Ajo - Pulpos a la Feira ( Receta Gallega ) - Soufflé de Jaiba - Camarones a la Plancha - Sopa de Pescado - Filetes de Pescado Sol - Negrilla con Tocino - Trucha al Gratín - Camarones Rellenos - Filetes de Lenguado con Almendras - Camarones al Horno - Camarones con Pulpa de Jaiba CAMARONES A LA VERACRUZANA INGREDIENTES 30-50 camarones mariposa 6 cucharadas soperas de aceite 3 pimientos morrones medianos 1 cebolla mediana 2 tomates medianos Una proporción de hojas de laurel Una proporción de cilantro y perejil Sal y pimienta al gusto FORMA DE PREPARACIÓN Paso #1. Se condimentan los camarones con sal y pimiento, se fríen con las 6 cucharadas de aceite. Paso #2. Todas las verduras se hacen en rajitas no muy delgadas y se agregan a los camarones excepto el tomate. Paso #3. Cuando este frito lo anterior se deja freír unos 8 minutos, en seguida se le agregan las hojas de laurel, si el resultado hasta ese momento es seco se le puede agregar un poco de consomé o agua para que los camarones salgan ensalzados. Paso #4. Por último se le pone el cilantro y el perejil y se checa de sal.