Más Rectas   Selecciona - Camarones a la Veracruzana - Salpicón de Jaiba ( Verde ) - Ceviche de Pescado - Camarones al Mojo de Ajo - Pulpos a la Feira ( Receta Gallega ) - Soufflé de Jaiba - Camarones a la Plancha - Sopa de Pescado - Filetes de Pescado Sol - Negrilla con Tocino - Trucha al Gratín - Camarones Rellenos - Filetes de Lenguado con Almendras - Camarones al Horno - Camarones con Pulpa de Jaiba FILETES DE LENGUADO CON ALMENDRAS INGREDIENTES 1kg. de filete de lenguado ½ cucharadita de comino ½ taza de vino blanco seco 3 cucharaditas de crema al tiempo ½ taza de almendras picadas y tostadas ligeramente Sal y pimienta 2 cucharaditas de mantequilla 1 cucharadita de mostaza francesa 1 cucharadita de perejil FORMA DE PREPARACIÓN Paso #1. En refractario engrasado con mantequilla ponemos una sola capa de filetes sazonados con sal y pimienta de mantequilla por arriba. Horneamos 15 minutos. Paso #2. Añadimos el vino (calentarlo previamente), dejamos al horno 10 minutos mas. Paso #3. Se recoge toda la salsa que ahí en el refractario y se coloca en el sartén, se añade la mostaza y al mismo tiempo revolviendo se agrega la crema y el tomillo, vuelve a añadirse a los filetes y se pone 5 minutos mas al horno, servir inmediatamente. Paso #3. Acompañar con ejotes y mantequilla, arroz blanco o pure de papas.