Más Rectas   Selecciona - Camarones a la Veracruzana - Salpicón de Jaiba ( Verde ) - Ceviche de Pescado - Camarones al Mojo de Ajo - Pulpos a la Feira ( Receta Gallega ) - Soufflé de Jaiba - Camarones a la Plancha - Sopa de Pescado - Filetes de Pescado Sol - Negrilla con Tocino - Trucha al Gratín - Camarones Rellenos - Filetes de Lenguado con Almendras - Camarones al Horno - Camarones con Pulpa de Jaiba SALPICÓN DE JAIBA (VERDE) INGREDIENTES 1kg. De pulpa de jaiba despicada 1 taza de pimiento verde picado 2 tazas de cebolla picada 1 taza de apio picado 2 chiles serranos chicos (picado finitos sin semillas) 1 cucharada de sal de ajo Sal al gusto FORMA DE PREPARACIÓN Paso #1. En el aceite de oliva, ya caliente se fríe la cebolla, el apio y el pimiento hasta que se acitronen. Paso #2. Después se agrega el chile picadito, la jaiba, la sal de ajo, la sal y se deja un momento a fuego bajo para que se sazone. Paso #3. Al final se el agrega cilantro y se deja un rato mas. Se sirve con totopos y tortillas si es informal.