Más Rectas   Selecciona - Camarones a la Veracruzana - Salpicón de Jaiba ( Verde ) - Ceviche de Pescado - Camarones al Mojo de Ajo - Pulpos a la Feira ( Receta Gallega ) - Soufflé de Jaiba - Camarones a la Plancha - Sopa de Pescado - Filetes de Pescado Sol - Negrilla con Tocino - Trucha al Gratín - Camarones Rellenos - Filetes de Lenguado con Almendras - Camarones al Horno - Camarones con Pulpa de Jaiba CEVICHE DE PESCADO INGREDIENTES 1 kg. De filete de pescado 1 taza de jugo de limón 3 limones ½ manojo de cilantro finamente picado 5 chiles serranos finamente picados 3 tomates saladett o un tomate de bola grande. Sal al gusto FORMA DE PREPARACIÓN Paso #1. Picar filetes de pescado, poner a cocer en el jugo de limón, refrigerar por la mañana. Y al tomate quitarle el pellejo y picarlo. Paso #2. Revolver cebolla, chiles, cilantro y tomates, y después de obtener el resultado de esa mezcla, agregársela al pescado ya escurrido (tirar el limón en el que se coció) y agregarle el jugo de los limones restantes, sal, y si se desea pimienta y orégano. Paso #3. Se sirve frío y en la mesa se acompaña con salsa maggi, aceite de oliva, y aguacate picado al gusto. Servir con galletas saladas.