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CAMARONES AL MOJO DE AJO
INGREDIENTES
1kg. De camarón mariposa
1 cabeza de ajos
1 cucharadita de pimienta recién molida
1 cucharada de chile seco molido.
2 barras de mantequilla
FORMA DE PREPARACIÓN
Paso #1. Se pica finamente el ajo y se muele el chile color seco. En un sartén grande se fríen los camarones en la mantequilla. Cuando tomen color de cocidos se agrega el ajo, se fríen un poco más hasta que doren.
Paso #2. Por último se agrega la pimienta y el chile seco molido.
Paso #3. Se resuelve hasta que todos los camarones estén cubiertos e incorporados con la salsa. Se sirven calientes. Se pueden calentar en microondas.