Más Rectas   Selecciona - Camarones a la Veracruzana - Salpicón de Jaiba ( Verde ) - Ceviche de Pescado - Camarones al Mojo de Ajo - Pulpos a la Feira ( Receta Gallega ) - Soufflé de Jaiba - Camarones a la Plancha - Sopa de Pescado - Filetes de Pescado Sol - Negrilla con Tocino - Trucha al Gratín - Camarones Rellenos - Filetes de Lenguado con Almendras - Camarones al Horno - Camarones con Pulpa de Jaiba SOPA DE PESCADO INGREDIENTES 1kg. de pescado en trozos 3 cebollas grandes cortadas en cuadros ½ taza de puré de jitomate 1.5 taza de agua Sal y pimienta al gusto 1¾ lts. de agua 3 papas grandes peladas y rebanadas 1 lata grande de leche evaporizada. 1 cucharada de perejil picado Hueso para caldo FORMA DE PREPARACIÓN Paso #1. Lave el pescado y ponga a hervir durante 15 minutos con el hueso para caldo (para darle sabor). Saque los trozos del caldo y guárdelos. Paso #2. En un sartén dore las cebollas, dejando que se acitronen pero que no se doren, añada las papas y el caldo donde se coció el pescado. Paso #3. Cuando estén suaves las papas se ponen en el pescado. Deje hervir 10 minutos con el resto de los ingredientes. Sírvase caliente.